We weten allemaal hoe belangrijk het is om de dagelijkse dosis groenten en fruit te consumeren. Ze zijn een bron van mineralen en een echte vitaminebom. We hoeven ze niet in vaste vorm te consumeren. Een alternatief kunnen heerlijke sappen zijn die we in onze eigen keuken bereiden. Het is voldoende om het juiste apparaat te hebben om hierbij te helpen. Hoe werkt een slowjuicer die de oude juicer vervangt?
Hoe werkt een slowjuicer?
Enige tijd geleden werden juicers gebruikt om sappen te maken in de privacy van hun eigen keuken. Nu veroveren slowjuicers ze stormenderhand – meer geavanceerde apparaten die helpen om de sappen uit groenten en fruit te persen. Het zal ook in staat zijn om kruiden te persen. Hoe werkt deze apparatuur? De slowjuicer is uitgerust met een schacht die op een slak lijkt. Je moet de ingrediënten waaruit je het sap wilt bereiden in het apparaat doen, en de slak verplettert langzaam groenten en fruit, waarbij het sap en waardevolle voedingsstoffen eruit worden geperst. Het langzame proces garandeert dat het sap zijn natuurlijke kleur behoudt, gezond is, niet luchtig of niet verhit. Daarnaast blijft het lang vers, je kunt het tot wel 24 uur in de koelkast bewaren. Het sap is rijk aan waardevolle vezels en zeker dichter dan het sap dat door de sapcentrifuge wordt geproduceerd.
Er zijn enkelschroefs juicers (uitgerust met één schroefas) en dubbelschroefs juicers. Het grote voordeel is het ontbreken van messen – de producten worden niet in stukken gesneden, maar verpletterd met 40-120 omwentelingen per minuut. Vervolgens worden ze door een zeef geperst en stroomt het sap door de trechter in het glas dat eerder was geplaatst.
Vers geperste sappen – voordelen
Vers geperste sappen zijn even gezond, dus het is de moeite waard om ze ongeacht het seizoen te drinken. Ze zijn de beste bron van vitamine A, B, C en vezels. Bovendien zijn ze voedzaam en lekker. Ze zullen een goede manier zijn om de immuniteit van het lichaam te versterken. De voedingsstoffen en vitamines die ze bevatten ondersteunen het menselijk immuunsysteem het best.
Als curiositeit is het de moeite waard eraan toe te voegen dat de sappen zeer snel in de bloedbaan worden opgenomen, zelfs binnen 15 minuten. Ben je op dieet? Neem permanent sappen op in uw dieet, vooral groentesappen, die tot de helft van de calorieën van fruit bevatten. Sappen zijn een prima vervanging voor ongezonde en dikmakende tussendoortjes. Vers geperste nectar is een schat aan antioxidanten die boordevol antioxidanten zitten, en dit is het beste recept om de jeugd te verlengen.
Hoe kies je een slowjuicer?
De belangrijkste parameter van de slow-speed juicer is het vermogen, er zijn modellen beschikbaar met een bereik van 100-450 W. Het is de moeite waard eraan te denken dat hoe hoger het vermogen, hoe effectiever het werk en de juicer zal kunnen malen zelfs de taaiste groenten en fruit. Let bij het kiezen van een apparaat op de omwentelingen tijdens de werking van het apparaat – deze moeten van 40 tot 80 per minuut zijn.
De invoeropening van de apparatuur is van groot belang – hoe groter deze is, hoe groter de ingrediënten die ze zullen malen. Het is goed om te kijken met welke extra functies de sapcentrifuge is uitgerust, bijvoorbeeld: een zuiger, omkeerfunctie, sapdruppelstop of aanpassing van de sapdichtheid.
Slowjuicer of sapcentrifuge?
Kant-en-klare sappen kopen in de winkel is geen probleem, maar vers geperst thuis zal veel waardevoller zijn. Niet alleen gezonder en zuiniger, maar ook precies de smaak die wij lekker vinden. Juicers zijn ongetwijfeld een goedkopere oplossing – ze zijn heel gemakkelijk te gebruiken, ze bereiden het sap snel, maar ze beluchten het. De warmte die door het mes van de sapcentrifuge wordt gegenereerd, heeft ook een negatief effect op de geproduceerde drank.
De slowjuicer produceert sap van betere kwaliteit, homogene consistentie en waardevolle smaak. Ja, de productie zelf duurt langer, maar het verschil in smaak is zeer merkbaar. Het apparaat belucht het sap niet, het kan het uitknijpen van bladplanten en klein fruit aan.
