Het immuunsysteem van een kind begint zich al in de foetale fase te ontwikkelen. Het proces duurt de hele kindertijd tot de puberteit. Dieet is een sleutelfactor bij het opbouwen van immuniteit. Hoe goede eetgewoonten bij kinderen te ondersteunen? Wat kan ik doen om ze gezond en gewillig te laten eten?
Hoe beĂŻnvloedt voeding de immuniteit?
De immuniteit van het kind wordt vanwege zijn onvolwassenheid voortdurend op de proef gesteld. In zo’n vroege ontwikkelingsfase leert het menselijk lichaam net om virale, bacteriĂ«le en schimmelinfecties te bestrijden. Het is echter de moeite waard eraan te denken dat een goed uitgebalanceerd en gezond dieet van cruciaal belang is. Een tekort aan vitamines, mineralen en voedingsstoffen draagt ​​bij aan een verhoogde vatbaarheid voor infecties, en het verloop van de ziekte zelf kan veel ernstiger zijn en langer duren .
Zwangerschap en de eerste levensmaanden
Wanneer is het perfecte moment om een ​​gezond babydieet te introduceren? Sneller dan je denkt. De periode van het foetale leven is een zeer belangrijke tijd waarin de mechanismen worden gevormd die verantwoordelijk zijn voor de juiste ontwikkeling van de immuniteit van het kind. Het is dan dat een zwangere vrouw ervoor moet zorgen dat haar bord alleen gezond en onbewerkt voedsel bevat. Volgens het principe “eten voor twee”, niet “voor twee”. Niet de kwantiteit van het voedsel speelt hier een sleutelrol, maar de kwaliteit ervan. Het blijkt dat onjuiste voeding tijdens de zwangerschap het risico op toekomstige ziekten zoals diabetes type 2, hypertensie, hart- en vaatziekten, obesitas en het metabool syndroom aanzienlijk verhoogt .
Kinderartsen benadrukken al jaren hoe belangrijk borstvoeding is voor de immuniteit. Volgens de aanbevelingen van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) zou moedermelk de volledige voeding moeten zijn van een kind tot de leeftijd van 6 maanden . In de eerste dagen van het leven van een kind produceren de borsten van een vrouw colostrum, dat immunomodulerende stoffen bevat die het lichaam beschermen tegen infecties. Bovendien is rijpe melk een bron van leukocyten (1 x 104-105 per ml), die in staat zijn tot fagocytose (d.w.z. neutralisatie van schadelijke ziekteverwekkers).
Dieet van een klein kind
Op de lijst met de belangrijkste vitamines voor het immuunsysteem van een klein kind staan ​​vooral vitamine A, C, E en D. Dit zijn stoffen die de basisfuncties van het lichaam reguleren en zo de weerstand van het immuunsysteem ondersteunen.
Vitamine A beĂŻnvloedt vele processen die belangrijk zijn voor het immuunsysteem, speelt een rol in het proces van celspecialisatie, deactiveert vrije radicalen en versterkt de slijmvliezen, die samen met de huid de eerste verdedigingslinie vormen tegen bacteriĂ«n, virussen en andere ziekteverwekkers. Vitamine A is aanwezig in voedingsmiddelen van plantaardige oorsprong in de vorm van provitaminen A, vooral bèta-caroteen. De rijke bron zijn groenten (wortelen, peterselie, spinazie, boerenkool, broccoli) en fruit (abrikozen, perziken). Sommige hoeveelheden bètacaroteen worden aangetroffen in melk en zijn producten, eieren en boter, en grotere hoeveelheden – in verrijkt smeerbaar vet.
Gewoonten die de immuniteit van uw kind ondersteunen
Het ontwikkelen van gezonde eetgewoonten bij kinderen vereist doorzettingsvermogen en kan vele maanden duren. Niet alleen de consistentie in het doorvoeren van veranderingen is belangrijk. Laten we niet vergeten dat het voorbeeld van bovenaf komt en dat kinderen, vooral de allerkleinsten, hun ouders als autoriteit hebben. Zorg er dus voor dat u gezond eet, lichamelijk actief blijft en uw eigen gezondheidsgewoonten handhaaft.
1. Samen koken
Samen koken met kinderen sluit niet alleen aan bij het idee van gehechtheidsouderschap, maar ondersteunt ook eetgewoonten. Een klein kind leert de basisprincipes van het bereiden van maaltijden en het feit dat hij er actief aan deelneemt, moedigt hem aan om nog meer te eten. Je kunt hem leren de producten die je eet te respecteren door hem te vertellen hoe ze zijn gemaakt, vanaf het zaaien van het zaad door de boer, via de verzorging van de gewassen en eindigend met de oogst. Samen koken is een combinatie van kennis, praktijk en het opbouwen van sterke onderlinge relaties.
2. Samen eten
Probeer aan een gemeenschappelijke tafel te eten. Door de drukte van vandaag zijn veel gezinnen eraan gewend geraakt om onderweg te eten, wat niet alleen ongezond is (langzamer kauwen verbetert de spijsvertering), maar helpt ook niet om je te concentreren op het plezier van eten. Vraag tijdens de lunch of het diner samen aan uw kind hoe het bereide eten smaakt. Deel ook je gevoelens.
3. Praat over vitamines
Er zijn veel kinderboeken op de markt die over gezond eten gaan. Als onderdeel van de tijd samen kun je met hem over vitamines praten met behulp van educatief materiaal, of zelfs een rollenspel spelen met de groenten en fruit die in de koelkast liggen. Onthoud dat een kind het beste leert door te spelen, dus probeer er veel humor in te stoppen. Als je meer dan Ă©Ă©n kind hebt, kun je je verkleden als vitamines en grappige dialogen naspelen. Je wordt alleen beperkt door je fantasie.
4. Zoete en gezonde tussendoortjes
Denk bij het bereiden van het ontbijt van uw kind voor de kleuterschool of school aan gezonde tussendoortjes. Alles wat je nodig hebt is een handvol noten (bron van omega-3-zuren), een paar gedroogde abrikozen (vitamine E), een verse appel (vitamine C en kalium) en gefermenteerde melk, bijv. Actimel Kids, een bron van vitamine D , wat bijdraagt ​​aan de goede werking van het immuunsysteem bij kinderen.. De calorische waarde van zo’n snack is vergelijkbaar met een grote chocoladereep en de voedingswaarde is onvergelijkbaar beter.
5. Het uiterlijk van het voedsel is belangrijk
De esthetiek van het voedsel dat je eet is erg belangrijk. We zijn veel eerder geneigd om gerechten te eten die door hun uiterlijk aanzetten tot consumptie. We krijgen minder plezier van het eten van eenkleurige gerechten met een uniforme consistentie, toch? Een moeilijke eter-ouder weet dat hoe meer kleuren op het bord, hoe beter. Bovendien, als gezonde groenten in een vorm of stripfiguur zijn gerangschikt, neemt de kans toe om er meer van te eten. Een gewone boterham met sla en tomaat, gesneden in de vorm van een ster of een hart (dat gaat makkelijk met koekjesvormpjes) wordt gretig opgegeten door kleine kinderen. probeer het zelf.
